台湾カステラの定番、プレーン味。
新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで、”ふわぁ しゅぁ”食感を実現した定番商品のプレミアムプレーン。
専用オーブンで焼き上げたじっくり焼き上げたふわぁしゅぁのくせのない味わいで
どの年齢層の方にもお召し上がりいただけます。

プレミアム抹茶は独自の焼き上げ製法で、宇治抹茶の風味を逃さず、素材本来の味がお楽しみ頂けます。日本伝統のプレミアム宇治抹茶の味を台湾のカステラ製法で実現し、とろけるような口どけに仕上がっています。

プレミアムチョコレートは厳選したカカオパウダーを生地に練り込み焼き上げた、表面には濃厚なチョコチップをあしらえました。カカオの香りの中、濃厚なチョコレートの甘味と苦みを味わえる感動の一品です。

Wチーズは、濃厚なチェダーチーズ(ナチュラルチーズ100％)を生地に贅沢にも2層(銀座店限定メニュー)に挟み込み、表面にはパルメザンチーズをふりかけ香ばしい食感と香りに仕上げました。チーズのミルキーで少ししょっぱい味わいとカステラの程よい甘さが絶妙な組み合わせが楽しめ、他では味わうことのできない日本で唯一のカステラです。軽くてしっとりとしたカステラと濃厚で芳醇なチーズの味のコラボレーションをお楽しみください。
オープンしてこれまで、お客さまからのご要望として、「大きすぎて一人で食べ切れない」「色々な味を試してみたい」このご要望にお答えして
1箱に1/4ずつ別の味が入ったプレミアムクォーターシリーズを発売します。銀座店では、プレミアチーズがプレミアムWチーズにアップグレードされております。

(アレルギー情報)
■特定原材料7品目：卵、乳、小麦
■特定原材料に準じるもの21品目：大豆

賞味期限：
冷蔵の場合は製造日から7日間
冷凍の場合は製造日から30日間
＊いずれも乾燥しないよう、容器に入れたりやラップをする必要あります。